Обязанности:
- Приготовление выпечки из разных видов теста- дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и т.п.
- Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов. Изготовление изделий в соответствии с заявками.
- Расчет количества сырья для приготовления выпечных изделий по заявке согласно технологическим картам.
- Замес сдобного без дрожжевого теста формование и выпечка изделий из него.- Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов.
- Работа по технологическим картам, соблюдение технологии приготовления.
- Подготовка рабочего места, комплектация его необходимым инвентарем.
- Работа на технологическом оборудовании согласно правилам эксплуатации данного оборудования.
- Знание условий, сроков хранения, транспортировки и реализации продукции (не допускать использование сырья и пищевых продуктов, содержащих потенциально опасные для здоровья вещества химического и биологического происхождения в количествах, превышающих допустимые уровни в соответствии с Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества).
- Выполнение разовых поручений своего непосредственного руководителя.
- Поддержание корректных отношений с коллегами и руководителем.
- Соблюдение корпоративной культуры и осуществление обслуживания клиентов на уровне корпоративных стандартов в соответствии с санитарными правилами и нормами.
- Уборка рабочего места, технологического оборудования снаружи и внутри и дезинфекция рабочих поверхностей.
- Участие в генеральных уборках.
- Обязателен на стационарных столовых;
- Знание санитарных правил, умение работать с ттк;
- Ответственность, опрятность, стрессоустойчивость, выносливость.
-Работа ВАХТОВЫМ методом в г. Комсомольск-на-Амуре;
-График работы 60 дней, заработная плата указана за цикл вахты;
-Официальное трудоустройство;
-Питание за счёт работодателя;
-Все социальные льготы и гарантии по ТК РФ.
ОБЪЕКТ:
-Объект Албазино;
-Проживание в благоустроенном общежитии по 2-3 человек в комнате Санузел и душевые находятся на этаже общежития. -Постельное белье выдаётся;
ПЛЮСЫ РАБОТЫ В КОМПАНИИ:
-Работа в стабильной компании;
-Сохранение / приобретение трудового северного стажа;
-Стабильная «белая» заработная плата 2 раза в месяц;
-Спец. одежда и проживание в вахтовом поселке за счет работодателя;
-Проезд к месту работы и домой за счёт работодателя;
-Компенсация расходов на медицинский осмотр;
